Die Akanthos-Akademie bearbeitet verschiedene Themenfelder. Dazu gehören die anthroposophische Meditation, der Goetheanismus und die Waldorfpädagogik. Zu diesen Feldern betreiben wir Forschung und haben unter anderem eine Datenbank für die Arbeit mit Zitaten aus dem Gesamtwerk Rudolf Steiners entwickelt.  

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Aktuell zeigt die Akademie eine Ausstellung zu Goethes Naturwissenschaft und Rudolf Steiner.